取扱清酒

蔵元に赴き、唎き酒師でもある店長が試飲し、更に蔵元の人柄を見て入荷を決めます。
蔵元の立地条件によって同じ材料を使っていても出来上がりは全て別物なので、その特徴的なものを仕入れるようにしております。
季節によって取扱商品が違いますので、その時その時の美味しさをお楽しみください。

唎酒師呼称資格認定証

おすすめの蔵元紹介

新潟県
端麗辛口の新潟酒が多いなか、深い味わいとコクを持ったお酒が特徴の蔵元。

今では品薄状態続出の大人気蔵元。

オススメ清酒
『無濾過純米生原酒シリーズ』

愛知県
体にしみてくるようなうま味たっぷりの蔵元。飲み疲れせず、「ほっ」としてしまう優しい味わい。

中でも「空（くう）」は超貴重商品。

オススメ清酒
『和』

千葉県
若き作り手矢崎氏が造り出す伝統と革新が融合した蔵元。

無駄な香りや味わいがない、実直な酒質。

オススメ清酒
『無濾過純米生原酒』

広島県
超少量の仕込によって独特の風味を醸す蔵元。

穏やかな社長がつくりだすお酒は、柔らかさの中にびしっと一本芯が通っております。

オススメ清酒
『純米吟醸いい風―花―』

広島県
昔ながらの伝統的な製法で、高級酒から普通酒まで高いレベルを維持しています。

特にお燗して飲む酒は逸品。

オススメ清酒
『純米たけはら』

千葉県
全国でも唯一無二の製法技術。「高温糖化」を駆使して造り出されるその酒は、すべての商品が熟成に耐えうる酒質。

ボリュームのある味わいが美味しさを引き出します。

オススメ清酒
『アフス生』

長野県
ここからのお酒はいつも当店オリジナルの商品を醸してもらっています。

特に季節商品に注力していて、すべての商品が無濾過で生です。

オススメ商品
その季節によって変わります。

石川県
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。

オススメ商品
純米大吟醸　藍

石川県
伝統の技法を集結し、最も手間暇かけて醸し、完成後は1年以上の低温瓶貯蔵にかけました。
全国新酒鑑評会出品酒と同等以上の酒質のお酒になります。

オススメ商品
杜氏ラベルシリーズ　
亀の尾シリーズ

【その他多数取り扱い蔵元あります。詳しくはお問い合わせ下さい。】